EasyColor Super Wit (kleurstof) 300gr

300 gr zeer geconcentreerde witte kleurstof voor chocolade, ganache, fondant en marsepein (niet voor royal icing) in smalle knijpfles, perfect voor nauwkeurig doseren.

Kan meerdere malen opgewarmd worden tot THT. Bereidingsinstructies (zie www.easydrip.store voor meer instructies). Magnetron 800watt: Fles LIGGEND in magnetron, 30 seconden verwarmen, goed doorknijpen/schudden zonder dop, weer 20 seconden verwarmen met dop en goed schudden zonder dop, vervolgens 10 seconden en goed doorknijpen. Klaar voor gebruik. Voor witte chocolade/ganache: +/-30 gr op 1 kg. Voor botercreme: +/-20 gr op 1 kg. Heet water: water in een pan net NIET de kook brengen en van het vuur afhalen. Fles MET dop in water rechtop zetten. Heet water moet tot bovenkant label. 10 minuten laten staan en doorknijpen. Is het nog niet volledig gesmolten, nog 5 minuten laten staan.

Ingrediënten: Cacaoboter, E171, Lecithine (emulgator), Halal