Voeg simpelweg water aan de Royal Icing Mix van Funcakes en je hebt prima icing om je taart mee te decoreren of bloemen te spuiten. Stevig glazuur dat geheel uithardt, om decoraties mee te spuiten en koekjes te glazuren.

Bereidingswijze: Zeef 450 g mix en meng dit met 55 ml water voor een Royal Icing in stijve consistentie. Klop de mix en het water ca. 7-10 minuten rustig door elkaar tot de icing goed wit is, het niet meer glanst en er pieken getrokken kunnen worden die niet teruglopen. Pas bij een handmixer op voor het vastlopen van de mixer! Tip: Om te verdunnen: per 200 g gemaakte Royal Icing, 1 theelepel water toevoegen voor medium consistentie of 2 theelepels water toevoegen voor dunne consistentie.

Ingredienten: suiker, gedroogde glucosestroop, eiwitpoeder, voedingszuur E330.

Allergenen: kippenei.

Inhoud:  450gr.

PAISLEY Mix voor Black Velvet Cake

Gebruik deze mix van PAISLEY Black Velvet voor een prachtige echt zwarte taart of cupcakes met heerlijke chocoladesmaak.

Bereidingswijze voor een taart met een doorsnede van 20-25 cm: De ingrediënten op kamertemperatuur verwerken. Verwarm de oven voor op 170°C . Meng alle benodigdheden en mix het in 3 minuten op hoge snelheid tot een glad beslag. Vet een springvorm van 20-25 cm in en strooi er wat bloem in. Schep het beslag in de vorm en bak de cake in de voorverwarmde oven in ca. 30-35 minuten gaar. Tip: vullen/garneren met botercrème of roomkaasglazuur. 

Ingrediënten: suiker, TARWEbloem, EIpoeder, TARWEzetmeel, YOGHURT van magere MELK, Rijsmiddel: E500, E341, E450, Gemodificeerd zetmeel, Emulgator: E472e, E472b, E472a, zout, CACAO, Magere MELKpoeder, aroma. Voor allergenen, zie de vet gedrukte ingrediënten. 

Inhoud: 500gr.

PAISLEY Mix voor Black Velvet Cake

Met deze koekjesmix van Funcakes maak je overheerlijke koekjes.
De koekjes zijn uitstekend te decoreren met Royal Icing of fondant. De mix is ook zeer geschikt voor het bereiden van je appeltaart.

Bereidingswijze: verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C). Meng 500 gram mix met 150 gram (room)boter en 1 ei (ca. 50 gram) tot een deeg. Laat het minimaal 1 uur opstijven in de koelkast. Rol het deeg uit op een met bloem bestoven werkblad tot ca. 0,5 cm dikte. Steek de koekjes uit en bak ze in de voorverwarmde oven in ca. 12 minuten goudgeel. Laat de koekjes afkoelen en decoreer ze naar wens. Zin in appeltaart? Bedek de bodem en zijkanten van een bakvorm met een laag koekjesdeeg. Vul met een mengsel van appels, suiker en kaneel. Bak ca. 50-60 min op 170 °C (heteluchtoven 150°C).
 

Ingrediënten: tarwebloem, suiker, dextrose (tarwe), gedroogde glucosestroop, rijsmiddel E450/E500, aroma.
 

Allergenen: gluten, tarwe.

Inhoud 500 gram.

Kijk hier voor alle recepten.

Maak heerlijke glutenvrije cupcakes met deze mix van FunCakes!

De cupcakes smaken verrukkelijk en kunnen naar hartenlust gedecoreerd worden met botercrème, fondant of marsepein.

De mixen worden in een glutenvrije faciliteit geproduceerd en FunCakes kan daarmee garanderen dat de mixen minder dan 20mg / 20ppm gluten per kg bevat. Verreweg de meeste mensen met coeliakie of glutensensitiviteit krijgen van deze lage hoeveelheid geen klachten. Daarmee kan iedereen die een strikt glutenvrij dieet volgt de keuken onveilig maken, met de veilige bakmixen van FunCakes!

Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 170°C (heteluchtoven 150°C). Verwerk de ingrediënten op kamertemperatuur. Voor 20-24 cupcakes: meng 500 g mix, 200 g boter en 250 g eieren (5 stuks). Klop in 3 minuten tot een glad beslag. Vul papieren bakvormpjes in een muffinvorm tot de helft met beslag. Baktijd 30-35 minuten.

Ingrediënten: suiker, rijstmeel, maïszetmeel, emulgatoren: E475, E433, bevochtigingsmiddel: E420, niet- gehydrogeneerde plantaardige olie (kokos), rijsmiddelen: E450, E500, verdikkingsmiddelen: E412, E466, zuurteregelaar: E575, glucosesiroop, smaakstoffen, zout, gemodificeerd zetmeel, antiklontermiddel: E551. Kan sporen bevatten van: melk, ei en noten.

Dit product is Halal gecertificeerd. Vrij van gluten, lactose, palmolie, conserveringsmiddelen, AZO kleurstoffen en gehydrogeneerde vetten. Geschikt voor vegetariërs.

Droog en op kamertemperatuur bewaren, niet blootstellen aan temperatuurveranderingen en warmtebronnen.

Inhoud van de Funcakes glutenvrije cupcakes: 500 gram.

Overheerlijke Donuts van Funcakes! Met deze mix maak je gemakkelijk super lekkere donuts. Je hoeft namelijk alleen maar water en olie aan de mix toe te voegen. Bak ze in de oven of in de frituurpan en je hebt perfect gevormde smeuïge donuts! Met een verpakking van 500 gram kun je circa 12-24 donuts maken, afhankelijk van de grootte en dikte.

De FunCakes Special Edition mixen is een range van nieuwe en seizoensgebonden bakmixen met een tijdelijk karakter.

Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 220°C (heteluchtoven 200°C) of de frituurpan op 180°C. Verwerk de ingrediënten op kamertemperatuur. Kneed 500 g mix, 215 ml water en 65 ml (55 g) plantaardige olie met een mixer met deeghaak gedurende 5 minuten. Rol het deeg uit tot een dikte van ca. 5 mm. Steek de donutvormen uit en laat 10 minuten rusten. 
Oven: Leg de donuts in een donutvorm. Bak de donuts in ca. 10 minuten goudgeel. Bestrijk met gesmolten boter en decoreer naar wens. 
Frituurpan: Bak de donuts goudgeel in ca. 90 seconden per kant en decoreer naar wens.

Ingrediënten: tarwebloem, suiker, gemodificeerd zetmeel, rijsmiddel: E450, E500, plantaardige olie en vet (raap), tarwegluten, zout, emulgator: E471 (palm), E472e (zonnebloem, raapzaad), verdikkingsmiddel: E466, aroma, enzymen (tarwe). Voor allergenen, zie de vetgedrukte ingrediënten. Kan sporen bevatten van: ei, soja, melk en lupine. Dit product is Halal gecertificeerd.

Inhoud: 500 gram.

Suikerbakkerspoeder is fijn gemalen kristalsuiker met gedroogde glucosestroop om klontjes te voorkomen. Het is een 100% natuurlijk product

1 kg.

Met de FunCakes glutenvrije mix voor Macarons kun je in een handomdraai verrukkelijke macarons maken!

Het is gemakkelijk; voeg simpelweg de eieren aan de mix toe en spuit rondjes op een plaat. Tip: je kunt de macarons kleuren met een kleurstof.

De mixen worden in een glutenvrije faciliteit geproduceerd en FunCakes kan daarmee garanderen dat de mixen minder dan 20mg / 20ppm gluten per kg bevat. Verreweg de meeste mensen met coeliakie of glutensensitiviteit krijgen van deze lage hoeveelheid geen klachten. Daarmee kan iedereen die een strikt glutenvrij dieet volgt de keuken onveilig maken, met de veilige bakmixen van FunCakes!

Verbeterd receptuur 
Bereidingswijze: Verwerk de ingrediënten op kamertemperatuur. Meng 300 g mix met 70 g eiwit, voeg naar wens kleurstof toe. Mix min. 5 minuten op de hoogste stand. Schep in een spuitzak en spuit rondjes op een macaronmat. Laat twee uur rusten. Verwarm de oven voor op 140°C (heteluchtoven 130°C). Baktijd 15 minuten.

Met 300 gram mix kun je een macaronmat van 48 rondjes vullen met een diameter van 3,5 cm. Hiermee kun je 24 macarons maken.

Ingrediënten: suiker, rijstmeel, amandelmeel, gemodificeerd zetmeel, maiszetmeel, eiwit, melkeiwit, kleurstof: E171, smaakstoffen, zuurteregelaar: E575. Voor allergenen, zie de vet gedrukte ingrediënten. Kan sporen bevatten van: anderenoten.

Dit product is Halal gecertificeerd. Vrij van gluten, palmolie, conserveringsmiddelen, AZO kleurstoffen, GMO en gehydrogeneerde vetten. Geschikt voor vegetariërs.

Droog en op kamertemperatuur bewaren, niet blootstellen aan temperatuurveranderingen en warmtebronnen.

Inhoud Funcakes glutenvrije macarons: 300 gram.

Een verrukkelijke Stroopwafel (Caramel) Cake Mix met crunchy koekjes.
 

Tip: kruimel een stroopwafel in stukjes en voeg het toe tijdens het mixen.

Bereidingswijze: Meng 500gr. mix, 250gr. boter/margarine, 4 eieren (220gr), 3 eetlepels water en eventueel een mespuntje zout. Ingrediënten op kamertemperatuur! 4 minuten rustig mixen op laagste stand. Beboter een cakevorm van 24cm. en strooi wat bloem in het blik. Schep het beslag in de cakevorm en bak de cake in een voorverwarmde oven op 160graden in ca. 60 a 70 minuten gaar.

De mix is ook geschikt voor ca. 20 cupcakes, bak deze dan in een voorverwarmde oven van 180graden in ca. 18 minuten gaar.

Ingrediënten: suiker, tarwebloem, biscuitbolletjes, toffee stukjes, rijsmiddel; E450, E500, emulgator; E472b (plantaardig), E477 (plantaardig), zout, kaneel, conserveermiddel; E202, verdikkingsmiddel; E415, aroma, kleurstof; E160B, gedroogde glucosestroop, gebrande suiker.

Allergenen: koemelk, gluten, tarwe, kaneel, soja, vanilline.

Inhoud: 1 kg.
 

Deze heerlijke romig botercrème is geschikt als taartvulling of als topping voor cupcakes.

Een heerlijke luchtige crème

Bereidingswijze: Verwerk de ingrediënten op kamertemperatuur. Voor één portie: meng 125 g mix met 125 ml water, klop het mengsel met een garde en laat dit mengsel minimaal één uur opstijven op kamertemperatuur. Klop 150 g ongezouten (room)boter in ca. 5 minuten romig. Voeg het mengsel in gedeeltes toe aan de boter, mix steeds volledig door voordat het volgende deel wordt toegevoegd. Mix het geheel door tot een gladde crème (ca. 10 minuten). Eén portie botercrème is voldoende voor het vullen en afsmeren van 1 taart van 20 cm, of een toef voor op ca. 12 cupcakes.

Ingrediënten: suiker, gemodificeerd zetmeel: E1422, weipoeder (melk), dextrose (tarwe), glucosestroop (gedroogd), geleermiddel: E339, E450, E516, E401, emulgator: E435, zout, verdikkingsmiddel: E415, aroma (melk). Voor allergenen, zie de vetgedrukte ingrediënten. Kan sporen bevatten van: ei, soja en lupine. Dit product is Halal gecertificeerd.

Funcakes botercrème mix, inhoud 500gr.

FunCakes Mix voor Glutenvrije Biscuit

Met de FunCakes Mix voor Glutenvrije Biscuit kun je overheerlijke biscuits, ook wel kapsels genoemd, maken! Deze mix van ambachtelijke kwaliteit is de perfect basis van het maken van diverse soorten taarten.

De mixen worden in een glutenvrije faciliteit geproduceerd en FunCakes kan daarmee garanderen dat de mixen minder dan 20mg / 20ppm gluten per kg bevat. Verreweg de meeste mensen met coeliakie of glutensensitiviteit krijgen van deze lage hoeveelheid geen klachten. Daarmee kan iedereen die een strikt glutenvrij dieet volgt de keuken onveilig maken, met de veilige bakmixen van FunCakes!

Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 175°C (heteluchtoven 155°C). Voor één taart van Ø 20 cm meng 250 g mix, 230 g eieren (4½ stuks) en 20 ml water in een kom. Mix 8-10 minuten op hoge snelheid en giet het beslag in een ingevet bakblik. Baktijd 35-40 minuten.

Ingrediënten: suiker, rijstmeel, maïszetmeel, aardappelzetmeel, rijsmiddelen: E450, E500, emulgatoren: E475, E433, magere melkpoeder, zout, aroma, verdikkingsmiddel: E412, kleurstof: E160a. Voor allergenen, zie de vet gedrukte ingrediënten. Kan sporen bevatten van: ei en noten.

Dit product is Halal gecertificeerd. Vrij van gluten, palmolie, conserveringsmiddelen, AZO kleurstoffen, GMO en transvet. Geschikt voor vegetariërs.

Droog en op kamertemperatuur bewaren, niet blootstellen aan temperatuurveranderingen en warmtebronnen.

Inhoud: 500 gram.

FunCakes Mix voor Glutenvrije Biscuit 500 gram

Deze heerlijke romige glutenvrije botercrème van FunCakes is geschikt als taartvulling of als topping voor cupcakes. Voeg naar wens een smaakje toe.

De mixen worden in een glutenvrije faciliteit geproduceerd en FunCakes kan daarmee garanderen dat de mixen minder dan 20mg / 20ppm gluten per kg bevat. Verreweg de meeste mensen met coeliakie of glutensensitiviteit krijgen van deze lage hoeveelheid geen klachten. Daarmee kan iedereen die een strikt glutenvrij dieet volgt de keuken onveilig maken, met de veilige bakmixen van FunCakes!

Bereidingswijze: Mix 150 g mix met 100 ml water. Laat het 1 uur rusten. Klop 180 g zachte boter voor 2 minuten. Voeg de helft van de geklopte boter toe aan de mix en mix totdat het goed gemengd is. Voeg de rest van de boter toe en klop de mix 5 minuten door op hoge snelheid.

Ingrediënten: suiker, dextrose, gemodificeerd zetmeel, niet gehydrogeneerde plantaardige olie (kokos), glucose siroop, maiszetmeel, mager melkpoeder, verdikkingsmiddel: E404, aroma, melkeiwit, zuurteregelaar: E330, emulgatoren: E472, E471, stabilisator: E340. Voor allergenen, zie de vet gedrukte ingrediënten. Kan sporen bevatten van: ei en noten. Glutenvrij.

Droog en op kamertemperatuur bewaren, niet blootstellen aan temperatuurveranderingen en warmtebronnen.

Inhoud: 500 gram.

FunCakes Mix voor Botercrème, Glutenvrij 500gr.